Culture Gourmande

La madeleine est l'une des pâtisseries françaises les plus iconiques. Mais pourquoi porte-t-elle ce nom ?

Vous pensiez que la tradition des gâteaux d'anniversaire était ancestrale ? Oui... et non.

Saviez-vous que la célèbre tarte Tropézienne tire ses origines d’une recette polonaise d’avant-guerre ?

Bien avant d’être la célèbre pâtisserie que l’on connaît, le Paris-Brest était une course de vélos. C’est pour lui rendre hommage que fut...

Le carrot cake a connu mille et une vies. L’occasion pour nous de replonger dans son histoire et sa recette.

Des biscuits, du mascarpone, du cacao et surtout du café : la recette du tiramisù est mondialement connue et reconnaissable entre mille....

La bûche de Noël n’a pas toujours été la délicieuse pâtisserie que l’on connaît aujourd’hui. Elle était avant tout l’élément primordial...