Culture Gourmande

La madeleine est l'une des pâtisseries françaises les plus iconiques. Mais pourquoi porte-t-elle ce nom ?

Vous pensiez que la tradition des gâteaux d'anniversaire était ancestrale ? Oui... et non.

Saviez-vous que la célèbre tarte Tropézienne tire ses origines d’une recette polonaise d’avant-guerre ?

Patrimoine de la pâtisserie française, le Saint-Honoré est connu de tous. Pourtant, il a un secret bien caché : son nom.

Le carrot cake a connu mille et une vies. L’occasion pour nous de replonger dans son histoire et sa recette.

La bûche de Noël n’a pas toujours été la délicieuse pâtisserie que l’on connaît aujourd’hui. Elle était avant tout l’élément primordial...

Une délicieuse recette d'un fondant au chocolat. Quoi de meilleur ? Impossible de retrouver la source de cette recette que j'ai sur mon...