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Qui a eu l’étrange idée de manger la première huître ?
Longtemps consommée pour ses vertus aphrodisiaques, l’huître est pourtant tout sauf appétissante. Visqueuse, iodée, parfois laiteuse…...
4 janv. 20223 min de lecture
Quelle est la différence entre le lait de poule et le grog ?
Un peu d’alcool, de la cannelle, du lait ou de l’eau… Les recettes du lait de poule et du grog ne sont pas si différentes l’une de...
29 déc. 20214 min de lecture
Qui a inventé le tiramisù ?
Des biscuits, du mascarpone, du cacao et surtout du café : la recette du tiramisù est mondialement connue et reconnaissable entre mille....
11 déc. 20215 min de lecture
Le salon de thé Angelina, une histoire centenaire
La Maison Angelina doit sa célébrité à trois points : son chocolat chaud, ses Mont-Blanc et son intemporalité. Car même après 118 ans...
14 nov. 20212 min de lecture
Qui a inventé la pêche Melba ?
Saviez-vous que la pêche melba tient son nom d’une célèbre cantatrice ?
26 août 20213 min de lecture
Les Corn Flakes, le supposé remède libido
Auriez-vous deviné que les Corn Flakes ont été créés pour lutter contre les pulsions sexuelles ?
23 août 20213 min de lecture
Qui a inventé les chips ?
Hasard, légende et invention sont au menu de cet article !
14 août 20212 min de lecture
Qui a découvert le chocolat chaud ?
De sa découverte par les Mayas à sa démocratisation en Europe, retour sur les origines du chocolat chaud.
14 mars 20214 min de lecture
La petite histoire de la soupe à l'oignon
Connaissez-vous l'origine de celle qu'on appelle la "soupe d'ivrognes" ?
12 mars 20212 min de lecture
La petite histoire de la tartiflette
La tartiflette savoyarde n’est pas le plat traditionnel et pittoresque que l’on croit. Vieille de seulement quelques dizaines d'années,...
10 févr. 20213 min de lecture
Le Nutella, la pâte à tartiner qui fait polémique
Chaque année, le 5 février, on fête l'invention du Nutella. Malgré son succès mondial, la célèbre pâte à tartiner aux noisettes est...
6 févr. 20214 min de lecture
La bûche de Noël, une tradition ancienne… totalement transformée
La bûche de Noël n’a pas toujours été la délicieuse pâtisserie que l’on connaît aujourd’hui. Elle était avant tout l’élément primordial...
12 déc. 20203 min de lecture
Les 13 desserts de Provence, une tradition bien ancrée
Nougats, mendiants, pompe à huile... En Provence, chaque 24 décembre, il est de coutume de déguster les desserts locaux transmis de...
5 déc. 20202 min de lecture
Qui a inventé le calendrier de l'Avent ?
La fin d'année approche ! Et pour patienter jusqu'au jour de Noël, chacun s'offre son calendrier de l'Avent. Mais connaissez-vous les...
5 déc. 20202 min de lecture
Qui a inventé la choucroute ?
Le célèbre plat alsacien ne serait finalement pas si alsacien... Retour sur un met aux origines méconnues.
1 déc. 20202 min de lecture
Comment expliquer l'amour des Bretons pour le beurre salé ?
Quelle étrange idée de mettre du sel dans un produit laitier ! Les Bretons sont pourtant friands de cette pratique héritée d'un impôt :...
15 nov. 20202 min de lecture
Qui a inventé le vin chaud ?
L'hiver arrive et ses boissons réconfortantes avec lui ! Zoom sur la recette du vin chaud et ses origines.
15 nov. 20202 min de lecture
La truffe : histoire du champignon le plus cher au monde
Fruit du diable ou champignon exquis ? La truffe a souffert pendant de nombreux siècles d'une mauvaise réputation. Un désamour qui n'est...
13 nov. 20202 min de lecture
Qui a inventé la crème chantilly ?
Si la crème onctueuse à la vanille est célèbre dans le monde entier, son origine reste pourtant un mystère aujourd'hui encore.
13 nov. 20203 min de lecture
Qui a inventé la religieuse ?
La pâtisserie au nom religieux est connue à travers le monde. Pourtant, peu connaissent son origine exacte... La première religieuse a...
11 nov. 20202 min de lecture
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